烙馍卷什么好吃?
【烙馍卷馓子】 烙馍是河南南阳一带特色传统小吃,主原料是精面粉,制作工序包括发酵、揉面、擀片、烙制等。烙馍细若春卷,薄如蝉翼。可烤可蒸可炒可汤,做法多样,风味独特。
今天分享用烙馍卷馓子的做法。【食材】 烙馍2张、香菜1棵、鸡蛋2个、酸奶1盒、白砂糖适量、熟黑芝麻粉少量 【步骤】
1、香菜清洗干净,切碎;
2、把两个鸡蛋打成蛋液,加入半盒酸奶和少许白砂糖,搅匀备用;
3、在平底锅中刷一层薄薄的植物油,然后倒入蛋液,摊成蛋饼;
4、在鸡蛋饼上铺两张烙馍,然后卷起来,用刀切成段;
5、在每根烙馍卷上撒上黑芝麻粉和香菜碎即可食用啦! 外脆里嫩,咸香适口的小零食就做好啦!