白蒿如何蒸好吃？
1、首先把白蒿的嫩芽和黄花摘下来，老梗部分扔掉不用（也可以留着喂猪）； 2、然后把摘下来的白蒿用流水冲洗干净并挤干水份放在盘子里待用；
3、往锅里加水放盐烧开，把洗好的白蒿放进去，大概煮熟了以后就可以吃了，这个时候的白蒿吃起来是软软的； 如果喜欢吃硬一点口感的，可以在煮的过程中加入少量小苏打，这样也能把白蒿煮熟啦~ 另外在蒸的过程中也不要忘了给碗里刷层油防粘哦！ 我比较喜欢在吃的时候加少量醋、蒜泥拌着吃，味道也是极好的呢~~
1.清热解毒 中医认为，白蒿气味辛凉，味苦，性寒，归肝、胆经，有清热利湿、凉血解毒之功效，可治疗黄疸型肝炎、胆囊炎、肠炎等，还可预防流感。
2.退黄消肿 现代医学研究表明，白蒿能抑制肝细胞内胆固醇的形成，促使胆固醇从胆道中排出，因此对于脂肪肝和急慢性肝炎所导致的肝细胞内的胆固醇升高具有降低作用，从而起到退黄的作用。白蒿还能增加心肌收缩力，减慢心率，扩张冠状血管，减少血液粘稠度，从而达到预防或者治疗心肌梗塞的功效。