怎么炒大头菜好吃？

许如清许如清最佳答案最佳答案

首先，要挑选个头较大、新鲜鲜嫩的大头菜（包菜）一个； 将大头菜洗净切片待用。 切好葱姜蒜末备用。 调一份美味的酱汁：锅中热油，六成热时加入两勺生抽、两勺老抽、一勺糖和适量的盐搅拌均匀小火加热至冒泡，调成酱油汁备用。

锅中热油，下葱蒜末爆香后加入切好的大头菜下锅煸炒，炒至半熟的时候加入事先调好的酱油汁，继续翻炒至熟透。 最后出锅前撒上葱花增香即可！ 简单快手又美味的红烧大头菜就做好了~你学会了吗？

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