金瓜焖什么好吃？
我吃过最好吃的，是广东人做的南瓜焖排骨。 排骨斩小块，飞水去血沫；南瓜削皮切成块状。排骨、南瓜和生姜一起放进瓦煲里面，加几颗八角和少许食盐，慢慢炖上一个小时，让各种香味渗进排骨里，让软糯的南瓜吸收排骨里的油脂。 最后撒入葱花或者香菜，即可端上桌开吃啦~ 一碗白米饭，配着这锅汤汁浓郁、香气扑鼻的金瓜排骨，一口饭一口菜，美味又管饱！ 如果是夏天，可以直接把做好的金瓜排骨放到冰箱里镇一镇，让食材的温度降低一些再舀出来食用，凉爽又清新。
除了排骨以外，用这道菜谱做法还可以用鸭腿、鸡爪来代替排骨哦~不过我觉得排骨的做法会更加香嫩哟~ 金瓜味道清香甘甜，营养丰富。其中含有大量的胡萝卜素、B族维生素以及钙、镁等营养物质。这些营养元素对维持机体的正常代谢有重要作用。特别是其中的胡萝卜素，可以在人体内转换成维生素A，从而起到明目的功效。
而且，金瓜还被誉为“解毒良药”呢～这是因为其中含有一种叫葫芦巴碱的物质，这种物质可以帮助肝脏排除导致癌症的有毒化学物质，从而起到保健作用。
所以呀，大家在平时生活中可以多吃一些金瓜，给自己提供更多的营养和支持。 我爱吃金瓜，是因为它香甜多汁并且非常软糯，不用咬得费劲也不用吐骨头，口感棒棒哒~~这样好吃的金瓜，你不想试一试吗～