元宵心怎么做好吃？
@知乎美食 官方邀答，感谢！ 其实在我的老家广东，过元宵节除了吃汤圆之外，更有吃汤园的习俗。汤园和汤圆虽然只有一字之差，不过做法可是完全不一样。首先在食材上，做汤园需要用籼米（一种细长如线，粘性大的大米）经过浸泡后打烂成浆，再加入白砂糖或者是冰糖、芝麻等调料，调成合适的味道之后下锅煮熟。而成型的汤圆则是用糯米粉制成的外皮包裹住馅料而做成。
我小的时候最开心的就是每年元宵节的时候，因为那个时候我父亲还在世，家里人在农历十二月就着手开始准备做大量的汤园，然后装入密封的纸箱，放到冰箱里慢慢吃。我因为喜欢喝，所以每次都是第一个有碗。现在回想起来，那才是我记忆中最好吃的汤圆的味道，甜甜的，滑滑的，香香的……
后来离开了家乡去外面上学和工作，对于元宵节的记忆渐渐淡了，也吃过很多其他地方的汤圆，但是总觉得没有家里的好吃。直到有一次在苏州游玩的时候，在平江路的一条小巷子里偶然走进一家小店，点了一份汤圆，竟然发现那就是我小时候最喜欢吃的味道，激动之情难以言喻，马上拍照发给远在家里的母亲，告诉她我在外地也能吃到家乡的汤圆了…… 所以如果你在外面的餐馆里点汤圆的时候，看到店主是在水里加糖搅拌，那就说明这是正宗的广东汤圆，可以点哦～