干带鱼怎么做好吃法？
1、准备食材，豆腐皮，香菜，香葱，干带鱼。 2、干带鱼用热水浸泡一下，泡软后洗净沥干水分备用； 3、把豆腐皮铺在菜板上切成细丝，越细越好（切丝的时候要注意不要切到手）
4、切好的豆皮放入开水锅中焯烫一下，捞出用凉水快速冲凉沥干备用；
5、把香葱和香菜清洗干净切成末，撒入葱花和香菜末拌匀（爱吃辣的可以来点辣椒油或剁碎的郫县豆瓣酱）
6、把拌好的葱油均匀涂抹在干带鱼的肚子里，再摆上几个葱段儿，上锅蒸7-8分钟。时间到后关火让鱼肉继续焖2分钟左右。
7、最后出锅装盘，撒上白芝麻点缀即可食用啦！
小贴士：买回来的干带鱼表面有粘着鱼鳞，可以用牙刷刷干净，再用清水冲洗干净。 喜欢辣的可以来点辣椒油或剁碎的的郫县豆瓣酱。 没有放辣椒也可以做出一道好吃得发甜的葱香蒸带鱼哦~