丝瓜怎么拌着好吃？
1、准备材料，丝瓜清洗干净，去皮，切成段；大蒜拍碎切末 2、锅中加水，烧开后，加入丝瓜焯水 3、捞起，过凉水备用 4、加入蒜末、盐、生抽、香醋、辣椒油、麻油一起搅拌，让蒜末和调料入味 5、上桌啦！这样一道美味又简单的凉拌丝瓜就做好了~
1.清热化痰 丝瓜性凉，味甘，入肺、胃经，有清热化痰之功，可治肺热咳嗽、痰稠等症。 2.润肤祛燥 秋冬季节天气干燥，皮肤极易缺水起皱，因此多吃丝瓜有很好的润肤祛燥作用。
3.美容减肥 常食丝瓜对消除雀斑、增白肌肤非常有利，还能预防皮肤老化，并且由于丝瓜中维生素B族含量高，对于消除肥胖也很有好处。
推荐吃法：蒜蓉丝瓜汤 做法：取适量丝瓜去皮，洗净切片；大蒜剥去外皮剁成蓉。然后往锅里倒入适量的食用油烧热，放入蒜蓉煸炒片刻后，放入切好的丝瓜，加入适量食盐炒熟即可。 有益于心血不足引起的失眠多梦、神经衰弱等病症，也可缓解高血压、高血脂的症状。