茵陈怎么蒸好吃？
原料： 鲜奶250毫升、鸡蛋2个、白糖1.5汤匙、低筋面粉3汤匙、玉米淀粉2汤匙、香草精几滴（可省略） 做法： 1将鸡蛋磕入碗中，加入白糖和香草精拌匀；
2将牛奶缓缓倒入蛋糊中，边倒边搅拌；
3筛入粉类，拌成均匀的面糊，盖上一层保鲜膜，静置半小时待用；
4蒸锅水沸后，把面糊舀入小碗，上锅大火蒸约30分钟至熟，取出放凉后放入冰箱冰镇2小时；
5取出后倒扣在盘子上，切成薄片即可食用。 提示： 1这款点心口感细腻，味道清香，略带甜味。不喜欢吃甜食的，可以把白糖换成咸蛋黄或者剁碎的坚果仁，做成咸馅的馒头。
2做馒头的时候，如果用普通面粉，面团需要多揉一会儿，使面粉充分吸水，这样的馒头才会光滑柔软而有嚼劲。如果使用半发酵方法，可以节省不少时间。