鱼子火锅怎么做好吃？
鱼子是一种很有营养的食品，含有很高的蛋白质和微量元素，而且味道也非常的不错，虽然口感有点硬，但是蘸点调料，嚼起来还是很香的。那么做鱼子时，用热油一滑，外面酥脆，里面软嫩，味道美极了！ 原料：鱼籽、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、料酒、五香粉、胡椒粉、辣椒油、酱油、醋、味精
制作步骤：
1准备食材。
2将鱼籽清洗干净后，加入食盐、料酒、胡椒粉、五香粉腌制10分钟以上。
3把鸡蛋磕入碗中，加面粉、淀粉、清水调成糊状备用。
4锅中注油，烧至五成热时，把腌好的鱼籽逐一拖蛋糊，放入锅内炸成金黄色捞出。
5食用时，切成筷子粗细的条状，加入干辣椒油、香油、醋、酱油、味精调拌均匀即可。
这样一道美味的鱼子就做好了，你学会了吗？