大庆扒鸡哪家最好吃?

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来大同让胡路找吧,这俩地方可是有名的“扒鸡之乡”呢! 大同区是黑龙江省大庆市下辖区之一,位于黑龙江省西南部、松花江与嫩江之间,距省会哈尔滨140公里。 据《大同县志》记载,清乾隆年间就有“烧鸡”(即扒鸡)的记载;到民国初年,当地已有一家名叫“兴聚成”的商号经营烧鸡生意了;新中国成立前,大同镇有“义和居”“福和居”“广盛园”“天顺泰”等四家较大的烧鸡店;而到了60年代,当地又有“双合盛”“庆和堂”等几家烧鸡店,所售烧鸡皆以“松仁小肚”为名,并远销至哈尔滨等地。 后来由于交通不便,物流不畅等原因,外地食客很难吃到地道的大同扒鸡。直到20世纪80年代后期,随着公路交通的发展,外地人开始在大同购买扒鸡。

当时,大同的扒鸡主要销售给前来参观的全国各大旅行社的“团膳”(即团体饭)客人及慕名而来的外地食客,其味道之好,是出了名的。 值得一提的是,如今,已有不少老字号扒鸡店开在了网上,大家只需在网上下单就能买到。所以,想吃的朋友可千万不要错过了!

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