鸡腿怎么炖好吃6？
炖鸡腿最好吃的做法，鲜香软烂入味，连骨头都能嚼碎 最近天气开始逐渐转冷，人的食欲也是一天比一天好，小编也不例外，所以这段时间在减肥的小伙伴可要忍住啊！不然前期减的肥都白费了~ 好了说回正题，今天给大家分享一道特别好吃的炖鸡腿，保证做一道吃一口都是美味，就连汤汁都不忍浪费。 用料简单、做法也简单，重要的是食材的成本特别低，适合想要减肥或者正在为减脂期的朋友食用。
【所需食材】 鸡翅中7个、土豆1个、青椒1个、大葱半根、生姜4片、八角2个、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒3个、料酒1勺、老抽1勺、生抽2勺、冰糖5粒、盐适量 【制作步骤】
第一步：锅中加水放入鸡翅中焯水，水沸腾后撇去浮沫，加入葱姜八角等香料，再加一勺料酒去腥，小火煮8分钟，然后捞出备用； 第二步：另起锅烧油，油热后下入冰糖炒糖色，炒至颜色变深，随后下入焯过水的鸡腿中大火煎至两面金黄； 第三步：加开水没过鸡腿，同时放入切好的葱姜片和所有香料，再加入两勺生抽、一勺老抽，适当翻动一下，使之均匀上色； 第四步：高压锅上汽后小火焖10分钟左右，然后关火让高压锅继续闷着，待气体释放完就可以揭盖了（也可以用砂锅慢慢炖煮，时间要更长一些）；
第五步：最后撒上适量的食盐调味，再倒入切好的青椒和土豆块拌均匀即可出锅。 这样做出来的鸡腿软糯可口，连骨头都可以咬得动了，超级下饭。 喜欢的朋友一定要试试哦！