福州肉燕好吃还是青岛馄饨好吃？
作为一个地地道道的福州人，我可能更有发言权 首先从历史来讲。根据《闽菜集锦》记载，福州的米饺(即现在的福州肉燕)始于清嘉庆年间，而青岛的馄饨则无确切史料证明其起源年代。福州肉燕的历史要比青岛馄饨悠久得多。当然历史并不是衡量美食的决定性因素。
其次从形态上看。虽然都是扁圆形的饼状食品，但福州肉燕和青岛馄炖却迥然不同。前者形似燕子、口感爽滑；后者形似金元宝、口感滑嫩。这是由这两种食品的做法所决定的。
最后从吃法上来看就更不一样了。作为福建特色小吃之一，福洲肉燕可在清早作点心食用，也可在下午时作为主食填饱肚子。人们通常会就着一勺辣椒酱或醋食用，味道咸香可口。而在山东，大多数人把馄饨当作早餐或夜宵食用，常与醋和酱油等调味料一起搭配进食。
不过，随着交通的发达与人口的流动，传统的饮食习惯也受到冲击。如今在福州也能看到卖馄饨的小店，只是食客大多为外地人。对于土生土长的福州人来说，他们还是更喜欢吃肉燕。