鲶鱼和鮰鱼哪个好吃？
第一次见到这种问题，本来不想回答，但是看到很多答主言之无物的瞎猜，为了正视听，特意写了一篇长一点的解答。 先来明确一点回答这个问题需要明确两点： 第一点就是题主说的“谁吃的比较多”纯粹是个人喜好问题，没有所谓的好吃与难吃之分（当然，你可能会说，你吃过这么多鱼，觉得这一条刺多了，那一条骨头多了，自然觉得这条最最好吃了）。 所以题主问“哪一种比较好”，其实是在问“哪一种你喜欢吃”。这个答案只有题主自己心中知道，别人再好吃，也不是题主口中所说的“好”，毕竟，中国这么大，美食如此之多，不可能有人完全喜欢一样的美食的。
所以如果题主是想找人分享你的味蕾体验，这个问题大可不必深究下去；如果要找吃货朋友一起享用，那更是再好不过——你们可以就着这一条鱼讨论出一万种吃法来。 但如果是想要找一种“标准答案”，告诉你哪一种鱼是最好吃的，那就是大错特错了。
因为食物是没有身份区分的，不存在“上等人”与“下等人”，即不论你花大钱还是花小钱，在高级餐厅吃还是街边大排档吃，对菜肴的好坏的影响并不大。 ——但这并不代表菜品的味道没有高低之分、好坏之别。
第二点是搞清楚什么是鲶鱼，什么是鮰鱼。 这个应该不是什么问题，但是看到很多人把这两种鱼混为一谈，实在是有负饕餮之名。 简单而言，鲶鱼属淡水鱼类，广布于亚洲东部，我国除青藏高原外，几乎各地都有分布。
而鮰鱼是淡水生物中，和我们最为亲缘接近的一种鱼——也就是外国人常说的“tropical fish”中的tropical，它们主要分布在东南亚和澳大利亚北部。 以上只是对两种鱼的科学分类，可能不够直观，让我们再看两个图（我也不知道这图片是哪条鱼的，反正不是上面两种鱼）： 看到了吧，不管是外部形态还是内部器官，鲶鱼和鮰鱼都是完全不同的两条鱼。
既然鱼这么好区分，为什么还会有人把他们搞混呢？ 这个锅，生态入侵要背一半。 由于历史原因，我国的天然水系受到严重干扰，大量外来物种入侵，导致许多本地物种的数量急剧下降甚至灭绝。
其中，鲶鱼就是典型例子。上世纪70年代之前，长江中野生鲶鱼资源极度丰富，但随着时间推移，数量显著下降，到现在已经濒临灭绝。而这个时候，国外那个叫“热带鱼”的东西却正在流行起来。 在我们这边，由于环境不适，国外的热带鱼养不好，反倒是原产于我们本地的水库、池塘中的原生鱼类受气候环境变化影响较小，更容易养活。于是有些人就把这些本地的原生鱼类称为“土鲶鱼”或者“野鲶鱼”，作为“热带鱼”的代替品销售。
就这样，原本两种分得清的食物，被人为地混淆了起来。 现在的人啊，越来越懒。本应用心去体会的美食，他们只想用金钱去衡量。用金钱买来的服务，又想着用更简单的方式去换取。结果，本该享受的食物，变成了折磨味蕾的苦差事。