里脊肉和什么菜炒好吃？
2021-08-13 最新更新！！！ 最近家里入了一块五花肉，一直不知道怎么做才好吃，试了这个方法后，惊艳到我了，简直太香了，连骨头都不放过呢。。。 下面开始答题（多图杀猫） 首先我们准备一块里脊肉，用菜刀轻轻的刮去表面多余的油脂，这样处理过后的猪肉会更清爽一些
把里脊肉切成薄片（厚度大概一厘米左右，太薄容易碎，太厚又不好熟） 大葱切丝、生姜切片，蒜切末备用 锅里放适当油，放入八角、桂皮炒香，然后放入两勺豆瓣酱（这是我用的剁辣椒，里面很咸了，所以没有再额外放盐了哈），小火炒出红油 倒入切好的葱姜蒜，继续炒出香味儿 接着倒入切好的里脊肉，大火快速翻炒至变色
这时候可以尝一下味道，不够咸就加点儿盐（我家口味比较重，不喜欢吃淡的……^_^），然后加一碗热水，盖上盖子，焖煮5分钟左右 时间到~打开盖子，满屋飘香啊~~ 把大葱丝铺在盘子底部，然后把刚做好的红烧肉铺在上面，最后撒上辣椒葱花做装饰，大功告成啦～
吃的时候拌一拌更好吃哦～