花胶褒什么好吃？
推荐一道简单的汤品，适合新手小白和懒人。 【椰香花胶猪肚汤】 准备食材： 花胶300g、猪肚一个、椰浆1袋（200ml）、生姜4-5片。 调料： 胡椒粉适量。 制作过程：
1.将花胶事先用清水浸透，再用清水冲洗干净，切成小块； （如果花胶的油脂较多，可以用厨房纸巾轻轻抹去表面的油脂）
2.将猪肚清洗几遍，刮去油脂后切成薄片； （买回来的猪肚可以用生粉、面粉和料酒揉搓，清水冲洗去除腥味和黏液）
3.锅内放入适量清水，先将姜片放入锅中，再将处理好的花胶和猪肚放入，大火煮开后转小火继续炖煮1小时左右，待汤汁奶白色，下入椰浆，继续小火炖半小时左右，调入适量食盐和胡椒粉即可。
这道汤品有滋阴补肾、健胃益气之功效，适合一般人群饮用。尤其对于熬夜加班、身体透支、失眠、心悸、盗汗、口干咽干等有不错的改善效果。 小贴士： 1.在清洗猪肚的时候，可用醋或白酒揉搓，再用水冲洗掉粘液，这样能够很好去除异味。
2.在制作汤品的过程中，一定要用小火慢烹，火候过大会破坏营养成分。