烧饼怎么加热好吃？
这就要说一说好吃的烧饼到底应该怎么做了，其实做法很简单，但是要做得好吃，需要注意以下几点： 1.和面要和得软一些，这样饼才会柔软有韧性；
2.发面要发得充分，这样才能保证饼的口感松软；
3.烙制的时间不能过长，否则饼会硬掉不好吃。 我的烤箱没有保温功能（这个烤箱简直烂透了），所以在冬天温度比较低的时候，烤盘放在中层都会很容易凉掉，这样饼就不太容易烙熟。所以我一般会先把烤盘置于烤箱最上层，先用高温度给烤箱预热，然后再把烤盘移至中层开始烙制。 除了使用烤箱以外，还有另外一种简单的家庭操作方法——油炸。如果家里有那种小型的电饼铛，就可以直接用油饼铛来煎炸。如果没有电饼铛，也可以像我一样用普通锅来做。
在锅里刷上一层薄薄的植物油，然后将擀薄的饼放入锅里，盖上盖子，小火慢烘。期间可以打开盖子让饼的表面更加蓬松酥脆，而且也要让里面的空气对流，这样可以使饼干更加干燥、酥脆。 我一般在早晨做酥皮点心的时候会有剩下的面团，比如做了油条剩下面团，或者做了糖糕剩下的小面团。这些面团我都会留下第二天做酥饼。留下面团的方法可以参考我之前发的视频，非常详细了！ 做好的酥饼可以直接吃，配上一杯豆浆，美味又营养的早餐就搞定啦！