怎么做番茄鸡蛋汤好吃？
用老豆腐来做！又便宜又好喝，还不用削皮！ 用老豆腐来做！又便宜又好喝，还会自带“鱼汤鲜”的效果哦~ 准备材料： 老豆腐1块、西红柿2个、鸡蛋3个、香菜适量、葱花适量、胡椒粉一勺、盐一勺、花生油适量、生抽两勺；
开始制作：
1.老豆腐切成厚片，西红柿洗净去蒂切成大块备用。
2.平底锅烧热，倒入花生油，放入豆腐片煎至两面金黄，盛出锅备用。
3.锅里留下底油，转小火，打入鸡蛋煎熟（不要用中火或者大火炒鸡蛋，这样鸡蛋很容易变老而且很散）。
4.加入西红柿翻炒出汤汁。
5.加入豆腐块，充分混合均匀后，沿锅边淋入生抽和胡椒粉，再撒上葱花。
6.出锅前加入香菜提香即可。 小贴士： 如果用不锈钢锅或者砂锅来做的话，可以不用再放油了，锅底有油就可以。
这样做出来的鸡蛋豆腐汤奶白色，浓郁鲜香，一口喝下去全是满满的食材颗粒感，超级满足啊～