什么瘦肉炒着好吃？
要使瘦肉入味又好吃，可以试下酱焖五花肉 步骤： 1、准备适量五花肉（三肥七瘦最好）切块，加少许盐，腌制15分钟左右； 2、调酱汁：适量酱油、豆瓣酱、白糖调成酱汁备用； 3、热油锅，放入五花肉慢慢煎至两面金黄； 4、然后加入调好的酱汁和适量热水，小火慢炖至熟透即可（大约30分钟）
小贴士： 1、因为事先加了少量食盐腌制，所以不用放太多调料啦~这样能更好激发肉味！ 2、一定要小火慢煎慢炒哦，大火容易糊，而且火候太难掌握。 这样的制作简单易学，成品色泽诱人、鲜香可口。喜欢重口味的还可以适量多放点酱料。 我家孩子非常喜欢吃，连汤汁都不剩！下次再分享更多适合孩子吃的肉类做法。