剩米饭怎么拌好吃？
20多年前的某一夜，我吃过最神奇的剩饭料理就是锅包肉了！ 用剩下的饺子皮和香菜做馅，炸出来的成品居然和用面粉、鸡蛋和淀粉做的外酥里嫩的口感一模一样，连大人吃出了异味都不相信这是剩下的饭做的… 后来学了厨师，才知道用糊炸的工艺能做出好多神奇的剩饭料理来~ 比如这个胡萝卜藕丁排骨蒸饭。
做法超简单，把切好的排骨放酱油腌制一会，然后把淘干净的米浸泡在水中，同时把切好的蔬菜放入盘中。上锅蒸至水开就可以了。 是不是很简单？尝一口，软糯香甜又夹杂着排骨的肉香…哇哦…太美味了～我竟然是自己做出来的！简直不敢相信自己的眼睛～
再介绍一个海鲜饭！ 用剩下的大米和虾仁、豌豆做个丰盛的海鲜沙拉，拌匀后鲜香十足，颗粒饱满，吃一口就忘不了！ 我还用过酸奶拌饭吃，用黄油炒青菜做浇头盖在米饭上，用香蕉蘸着牛奶燕麦碎吃…… 还有用酸奶拌土豆丝吃，据说这吃法是出自皇室的，说维多利亚女王很爱吃这样的土豆沙拉（当然，这是很久之前的说法了） 我还会用鸡蛋卷、水果块、牛奶泡麦片喝，反正各种奇葩的吃法都有… 不过我至今没学会用剩下的米饭做寿司… 希望楼主尝试一下～你会收获意外的惊喜！ 对了，记得一定要冷饭热做菜哈～