海南椰子鸡好吃吗?
海南的椰子鸡是特色菜之一,现在在别的地方也开了很多家,所以也有别的地方的椰子鸡。但是和海南的一样还是很好吃的!
之前去海南玩的时候吃过一次椰子鸡,确实味道很不错呀(虽然当时也是跟团游去的,不过感觉吃的都还不错) 后来回家以后就一直很想吃,然后正好有个老乡来我家玩,他就告诉我们他们当地一家椰子鸡挺不错的,他经常去那吃。
就带着我去吃了,确实不错,比我在海南吃的还要好吃,可能因为我是北方人吧,南方的食材我们吃不惯。
我家乡那边也是以面食为主,所以对于大米类的食物不是很喜欢,而且口感也不一样。
这家的椰子鸡就是鸡汤里加了鸡汤底料了,所以味道特别好,尤其是里面的鸡肉吃起来特别嫩,一点不柴也不老。
这个汤底是用两只椰汁、一只椰子肉一起熬制出来的汤汁,非常清甜。里面还加入了鸡肉、椰肉等,用小火慢慢熬制而成。
锅底中还放入了许多新鲜水果哦~有木瓜、西瓜等等,还有椰子水哦~ 椰子水就是直接倒入锅中煮制而成,非常的清香甘甜,再配上一些新鲜蔬菜,真的是美味极了啊~~~
而且老板很实在,说可以给我们加汤哦~~哈哈哈,加了一次还不够呢,后来又加了两次.... 吃完后我们还点了很多小吃:
炒冰和酸奶是海南的特色冷饮,炒冰的口感就像冰激凌一样,入口即化,而且香甜可口;而酸奶则更加的醇香浓郁些,不过个人更喜欢炒冰。 还有椰皇炖鸡也不错,用一个大椰子作为器皿盛放鸡肉,再用一个小椰子加水炖煮而成,汤汁清亮,入口甘甜,椰子味十足! 小笼包也很好吃,皮薄馅大,一口一个,简直停不下来啦…… 还有海鲜炒米粉,味道也很不错! 总的来说性价比还是蛮高的呢,人均30左右就能吃饱吃好咯~~