新鲜姬松茸怎么做好吃?

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1、葱油姬松茸 材料:姬松茸200克,香葱适量 调料:植物油5毫升,盐3克,白砂糖3克,生抽5毫升 做法: ①将姬松茸洗净,放入锅中,加清水煮软后捞起; ②另起锅,放入植物油和香葱,小火煎至葱变金黄后捞起不用; ③加入姬松茸和所有调味料,搅拌均匀即可。

2、花生乳鸡菇汤 材料:姬松茸200g,土鸡半只,花生40g 辅料:盐5g,生姜两片 做法: ①鸡洗干净剁成块儿; ②花生用清水浸泡片刻; ③姬松茸用水冲洗干净,剪去根部; ④炖盅内放鸡肉、花生、姬松茸和清水,大火煮沸后转小火炖煮两个半小时左右,下少许食盐调味即可。

3、双豆养颜汤 材料:红豆200g、黄豆200g、姬松茸100g、牛奶250ml 辅料:白糖适量 做法: ①将红豆、黄豆清洗干净,浸泡一段时间(最好头天晚上浸泡); ②把红豆、黄豆、姬松茸放入锅中,加入适量清水,煮熟后打入鸡蛋,加适量白糖调味即可食用。 注意:此粥不宜多煮,以免营养成分流失。

潘政华潘政华优质答主

最近我也在研究这个,刚好看到这个问题分享一下我的想法 首先就是炒鸡 炒之前先泡水去土味(泡久一点哦) 这东西比较贵而且不易保存,所以一次不要买太多,不然坏了心疼啊! 其实呢最好的做法是跟肉一起炖着吃 我个人觉得鸡肉或者排骨之类的更好一些 因为菌菇类的东西味道很淡 所以需要放点盐进去 但是不能多放,要不然会很咸的 至于其他调料什么的就看自己口味了啦~

关于怎么做,我也还在摸索中 目前我只知道两种方法 一种是像做豆腐一样把水挤出来然后油炸一下 另一种是把菌菇打成汁做成冻干粉冲开水喝 不过感觉前一种更适合做菜后一种更合适当保健品 还有其它的办法吗?期待你们的答案哦! 我会努力学习的!加油! 以上~

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