面条和土豆怎么做好吃？
以前吧，觉得这俩货能一起入馔的可能性为零…… 毕竟，作为西北人，对面的感情那是深到骨子里的，一天三顿面，顿顿离不开面。（我有个同学，家里做山西刀削面，早上起得越早，就能多吃两口） 而土豆是西南人的专属。
直到后来，来到了云南。 这里的美食真是千奇百怪。除了过桥米线、汽锅鸡这些“正经”吃法外，这里还有烧饵块、炸洋芋、米线炒肉等等…… 反正是啥都敢往一块炒。
就这样，在云南混了两年。回来就自带了一副“万物皆可炒”的臭脾气。 所以啊，下面这就来了……
原料：湿面条（就是那种开水一煮就可以下锅炒的面条）、小土豆、葱花
1. 小土豆煮熟去皮，用勺子压成泥，葱花切末备用；
2. 锅烧热下油，放入葱花炝锅后，倒入土豆泥翻炒均匀； 然后加入酱油、盐调好咸淡，再倒一点清水，小火焖5分钟；
3. 烧水下面条，煮熟后舀两勺汤拌散，倒进锅里继续翻炒；最后撒点胡椒粉提味就好了。 是不是很简单！你也能做出一碗美味又好看的炒面！ PS：我觉得这个炒面的灵魂在于那个葱花。真的香啊~记得要多放点葱哦～