大象肉好吃么？
作为在泰国生活过3年的中国人，可以负责任地告诉你，象肉一点都不好！ 先上结论：象肉很贵、很难吃、没啥人吃，买象肉的地方几乎没有中国人光顾。
1.啥叫“没吃过的东西就不许别人吃”呢？ 举个例子你就懂了——我家附近有个市场里有卖“水牛丸”的，这玩意儿用泰国话读起来跟汉语中的“屎尿”差不多（发音“SUAI-NUI”），虽然味道跟新鲜牛肉差不多，但不少人买到之后会拿“这个字的意思就是屎尿”为理由要求退还，店家只能一边委屈求全一边给它们改名字叫“牛肉丸”，不然的话凭它的外形和气味，不出三秒绝对会被退货。 所以，象肉不好吃也是肯定的啦~
2.为啥难吃呢？ 原因有二：一是处理过程复杂导致不入味；二是肉质本身粗纤维含量很高，难以咀嚼。 来，我们先来说第一点，为什么象肉很难入味呢？因为处理过程太复杂了呀～一般来说啊，我们中国厨师为了把鱼肉弄成鱼片方便入味，都会先将其剔骨，然后把整块鱼放到调料里腌制数个小时甚至更长的时间，最后涮火锅或者做酸菜鱼。但是像大象这种体型这么大且骨头这么难卸的动物，怎么处理呢？一般人家都是连皮带肉切下来之后用酱料炒着吃……当然也可以腌制，但是这样做出来的成品不香啊……因为香香的肉味儿都被厚厚的皮和硬硬的骨头给挡回去了嘛～所以第一口吃起来味道是不错的，但有渣的口感一定会让你下咽的时候觉得恶心到想吐。。。
那说了这么多为什么要吃象肉，难不成就为了尝个鲜？我可是听说有些人为了吃象肉花了上万人民币的……（我所在的清迈有个很大的野生动物园，里边有烤象餐厅，1人只要2000株（约400rmb）就能吃到新鲜的象肉，不过据说烤象肉的味道也一般般啦~~） 好吧，其实我说这么多只是因为我也是个吃货而且非常懂得“美食之所以美是因为它不容易得到”这个道理罢了╮(￣▽￣)╭ 为了不让题主吃到大象肉之后吐槽我，现在就开始锻炼吧：）