速溶奶粉加了什么功效？
速溶奶粉多采取脱脂牛奶、去乳糖技术，然后在奶粉中加入葡萄糖、玉米香精、维生素C、铁等营养补充剂，再加上适当的食品香精调制而成。
速溶奶粉从它的加工工艺来看，一般是通过加压加温瞬时浓缩喷雾干燥而成，经这种高温处理后，奶粉中的一部分营养成分发生变化，如维生素C损失较大，并不是像宣传的那样能“补充多种营养”。
其实，“速溶”主要是采用了特殊的加工方法，使奶粉呈多孔状态，易于溶解。有的厂家在奶粉中还添加了“阿拉伯胶和蔗糖脂”，目的还是为了迅速溶解。阿拉伯胶和蔗糖脂都是食品添加剂中的乳化剂，无毒，但也不是所谓的营养成分。