慕斯芒果蛋糕好吃吗?
这个问题,我真的是很有资格答的! 先说口味 要说最正宗好吃的芒果慕斯,应该是泰式芒果慕斯。因为泰国盛产香草和榴莲,所以用当地食材做出来的水果慕斯才最对味~ 然而我在国内吃的很多店家所谓的“芒果慕斯”,用的都是台糖雪媚娘皮(其实就是奶油夹心饼干),里面夹杂着一点点东瓜籽仁或者杏仁,铺了一层厚厚软软的雪媚娘,看起来像果冻布丁一样,吃进嘴里是细滑甜蜜的冰淇淋口感……这种雪媚娘皮的轻薄度、柔软度和甜度都刚好让我觉得很舒服,一点也不腻。
这就是市面上常见的芒果慕斯的样子了,我个人是很喜欢这个味道的~ 所以题主如果吃到这样的芒果慕斯,是可以放心点单的~
再说价格 说到价钱,这是我要说的第二点….说真的,现在做慕斯的店铺越来越多,竞争也很激烈,所以有的店会在原料上节省成本,比如说买很差的巧克力或者味道很奇怪的奶油,来降低自己做慕斯的成本。
但是,好的东西你吃进去的第一口就能分辨出来。就像我在甜品店里如果看到一款面包做得特别难看,蓬松度不好控制,形状也差强人意,那这款面包肯定也不会好吃到哪里去——这也是我的经验之谈~~ 所以说,在选购芒果慕斯的时候,如果你发现这款慕斯的颜色黄澄澄的很漂亮,摸起来Q弹软糯有质感,切面整齐平滑且纹理清晰,没有流体状或者稀稀拉拉的状态,那么说明这款芒果慕斯用料不错哦~ 这样一盘造型美观、材质优秀的芒果慕斯,价格在150元-230元之间算是正常范围呢~ 最后说地点 我推荐的地方是我和朋友常去的,性价比不错的店。其实广州的甜品店很多,只要你踏进一条街,就可能遇到好几家甜品店。
这里要说的这家店,位置有点小众,它位于北京东路的一家巷子里(宝庆大厦后侧),店名很低调,叫做“邓师傅甜品”,店面不大,装饰也很一般,不过味道很棒~ 我是非常爱吃甜食的,所以对甜品的要求也比较高。这家店的芝士草莓、香芒小丸子、榴莲酥我都尝过,感觉都非常棒~ 而且这里的服务员态度很好,不会给你很高傲的感觉,你无论去问他什么问题,他都会很耐心解答。就是在这里,我学会了如何做出完美的芒果慕斯。嘻嘻