新鲜姬松茸怎么做好吃?
1、葱油姬松茸 材料:姬松茸200克,香葱适量 调料:植物油5毫升,盐3克,白砂糖3克,生抽5毫升 做法: ①将姬松茸洗净,放入锅中,加清水煮软后捞起; ②另起锅,放入植物油和香葱,小火煎至葱变金黄后捞起不用; ③加入姬松茸和所有调味料,搅拌均匀即可。
2、花生乳鸡菇汤 材料:姬松茸200g,土鸡半只,花生40g 辅料:盐5g,生姜两片 做法: ①鸡洗干净剁成块儿; ②花生用清水浸泡片刻; ③姬松茸用水冲洗干净,剪去根部; ④炖盅内放鸡肉、花生、姬松茸和清水,大火煮沸后转小火炖煮两个半小时左右,下少许食盐调味即可。
3、双豆养颜汤 材料:红豆200g、黄豆200g、姬松茸100g、牛奶250ml 辅料:白糖适量 做法: ①将红豆、黄豆清洗干净,浸泡一段时间(最好头天晚上浸泡); ②把红豆、黄豆、姬松茸放入锅中,加入适量清水,煮熟后打入鸡蛋,加适量白糖调味即可食用。 注意:此粥不宜多煮,以免营养成分流失。