清炖排骨玉米怎么做好吃又简单?
准备食材,玉米两个、排骨适量 将玉米洗干净切成段,也可以不用切 将排骨清水冲洗干净,然后放进碗里加入料酒和生姜腌制10分钟左右 在砂锅里放入适量的水,然后将腌制的排骨放进去煮出血水 水开以后将其捞出来清洗干净备用 将砂锅重新清洗一遍,然后倒入开水,放入姜片和葱白段,再把玉米和排骨倒进去,加入少许的食盐和生抽调味 大火烧开锅内的食材之后,盖上盖子转成小火慢炖40分钟 时间到了之后打开锅盖加入适量白醋搅拌一下再次煮5分钟左右即可出锅享用啦~味道咸香可口,特别鲜甜哦~
小贴士
1.选择排骨的时候最好选择肋排,因为肋排含有大量的骨髓,炖煮之后汤汁会更加香浓。
2.加入食盐和生抽都是起到提鲜的作用,不要加太多,否则会太咸。
3.最后加入白醋能够更好的激发玉米的味道,让口感更加香甜。