怎么炒白果好吃？
材料： 银杏（白果）500g，鸡蛋2个，胡萝卜一根，芹菜三根，面粉适量 调料： 盐少许，胡椒粉适量，味精适量 做法： 1．将银杏用清水浸泡洗净沥干水分；鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用； 2． 把银杏放入蛋液中，加盐、胡椒粉、味精调匀； 3．胡萝卜去皮清洗干净切成小粒，和芹菜一起搅拌成碎末，倒入拌好的银杏中抓匀； 4．取面粉适量，加少量水调成糊状，淋在摆好位置的银杏上面，上锅蒸15分钟左右至熟即可。
小贴士： 如果不喜欢吃太软的果子，可以在锅中用高压锅焖20分钟。 在面糊中加入少量糖，味道会更好。