甜青椒怎么炒好吃？
做香辣虾的剩下一些辣椒，觉得扔掉可惜，就想出了这个做法。很意外的好吃！ 食材：新鲜甜椒（红色、绿色都可以）、生姜、大蒜、香葱、盐、糖、生抽、老抽、老干妈、香菜 步骤1.材料准备好后，把辣椒清洗干净，去籽后切成小块儿待用； 步骤2.锅里热油加入姜蒜爆香，然后倒入切好的红辣椒和葱花一起翻炒； 步骤3.沿锅边溜点清水进去，加入适量盐、糖、生抽和老干妈调味上色； 步骤4.大火爆炒片刻就可以出锅啦~
小贴士：
1.因为事先做了香辣虾所以有点油怕太腻的话可以少加点油或者开小火煸炒；
2.喜欢辣的可以再加些小米椒哦！ 这个菜炒制的时间不要太久，久了会老影响口感。