榴莲蛋糕怎么这么好吃?
作为一个云南人,我吃到的第一个榴莲食品不是榴莲酥,而是“榴莲冰棍”。夏天走在街上,小贩卖担着竹竿,上面插满了用塑料膜包着的冻得硬邦邦的冰块,偶尔有融化的水珠顺着竹竿往下淌。买一根两毛钱,吹着空调啃着冰棍,人间美事不过如此。
渐渐长大,对榴莲的兴趣也变得更浓。开始买到手撕面包,或是椰香糕之类的小点心,再或是在街边小摊上吃到煎炒烹炸的各种“榴莲菜”。每次吃的浑身冒汗,心满意足。
后来离开了家乡,遇到了更丰富的食材和更多的美食,却依旧忘不了那个味道。于是买来榴莲干、榴莲饼、榴莲果冻来解相思之苦。
直到来到了泰国,才终于如愿以偿的尝到了新鲜又便宜榴莲。金灿灿、软糯糯的果肉,透着天然的馥郁芳香,咬一口,绵软细滑,回味悠长。感觉整个身体都被融化了,连唇齿都沾染上了幸福的味道。原来榴莲还可以这样吃!
回国以后,我开始自己做榴莲甜品。榴莲冰淇淋、榴莲酸奶,甚至榴莲肉蘸着小米椒吃,我都尝试过。却依旧觉得不如亲自剥开一枚榴莲,舀着肥厚的果肉细细品尝。或许很多人不喜欢这股香味儿,但它却是我难忘的乡愁之一。