冬瓜和什么煮好吃?

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清炖麻鸭汤 原料:鸭子、海带芽、冬瓜、姜 做法: 1.鸭肉切块,冷水下锅焯血水去腥;海带提前浸泡洗净待用。 2.砂锅中注入足够的清水,加入全部食材,大火煮开后再小火慢炖2小时。 3.最后可根据个人口味调入适量的食盐食用。 小贴士: 鸭肉性凉,脾胃虚的人不宜多吃哦!

番茄白玉菇汤 原料:番茄、白玉菇、鸡蛋、油盐适量 做法: 1.准备好原材料; 2.白玉菇去掉根蒂,冲洗干净后沥干水分备用; 3.番茄去皮切小块,鸡蛋打散; 4.烧热锅,倒入比平时炒菜多一些的食用油,下入番茄煸炒出汁儿,再掺入适量的温水,调入食盐,大火烧开; 5.放入白玉菇,再次烧开后淋入蛋液,待其完全吸收汤汁后就可出锅了。

花生小米红糖粥 原料:花生米、小米、红糖 做法: 1.花生米用清水浸泡后取出,小米淘洗干净。 2.将所有处理好的食材一同放入锅中,加足量清水熬成粥即可。 花生富含蛋白质和钙质,对于青少年骨骼的发育和中老年人补钙都有很好的功效。

黄瓜虾仁汤 原料:黄瓜、虾仁、姜蒜、香菜、白醋、盐 做法: 1.新鲜虾仁清洗干净后加入适量食盐和白醋腌制一会儿; 2.黄瓜去皮切片,香菜清洗干净切段,大蒜去皮切成薄片,生姜切成细丝; 3.锅中注入足够清水,下入腌好的虾仁,煮至变色后捞起; 4.重新换上干净的清水,下入虾仁、黄瓜和姜丝,煮至沸腾后改小火慢慢熬煮; 5.待料汁变得黏稠后,加入大蒜片和香菜段继续煮制片刻,最后调入食盐搅匀后即可关火。 黄豆猪蹄汤 原料:猪蹄、黄豆、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜蒜、料酒 做法: 1.将猪蹄洗净后剁成块状;黄豆提前用水浸泡至膨胀; 2.锅内放少许油,爆香葱姜蒜和调料,下猪蹄炒至断生; 3.把炒好的猪蹄放到砂锅里面,一次性加入足够的开水,大火煮沸后转小火慢炖约两小时;

4.在煲煮的过程中,可以将泡发的黄豆滤掉水分后装入盘子,放入锅中同煲,这样可以让黄豆更加入味香甜。

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