酱油肉怎么吃好吃？
这个真简单，我做给你吃啊！ 拿我昨天做过的酱猪手举个例子吧~ 我做了约2斤的手，用了500g生抽+100g老抽+约30g白糖，拌在猪蹄里腌制过夜（中间翻两次）。 然后拿一个深口的锅，锅底铺上竹箅子（没有的话用钢丝球代替也行），把腌好的猪蹄放到锅里，开小火慢慢煎，一边煎一边给猪蹄翻个身并补充水分进去，大概半个小时就能闻到很香的油香味了~~ 如果想要颜色更漂亮的话可以撒点葱花或者青菜叶子在上面，更有食欲啦～
至于酱油肉嘛……其实做法类似，只是调味的时候生抽和老抽的比例要改成4：1（生：熟），因为酱油肉主要是咸鲜味的，白糖的量也要减少到10-20g即可。 具体比例可以根据自己口味来调节，多试几次就能掌握诀窍了~~ 用同样的方法做出来的酱排骨也超级好吃的（｡ò ∀ ó｡)