海参要怎么烧好吃？
清炖是最好的方法，这样能够保持海参原有的味道。下面介绍做法： 原料：水发海参500克，生姜2~3片。
制作：1、将发好的海参洗净，用清水煲至软烂后备用；
2、用姜下汤锅，放入海参大火炖煮，并加适量的食盐和胡椒粉调味即可。 当然，除了清炖外，也可以做成葱烧海参，或者制成海参粥，都是非常不错的吃法。
需要注意的是，食用海参期间不要喝浓茶、吃石榴和萝卜，同时不宜与甘草同服。对于肾病患者来说，若是想摄入蛋白质，可以吃半斤鸡蛋或一斤豆腐，但是不要吃海参，因为海参含有较高的蛋白质，会加重肾脏负担。