大碗面好吃吗？
首先，大碗宽面的“宽”字就不正确！ 正宗的山西刀削面对应的面条是二合一的湿面条（不是干面条），而且是两股筷子粗的细棍摞在一起做出来的，刀削面这个名字就是形容这种面条像用刀子削出来的一样。 大碗宽面中的“宽”其实形容的是这个碗。毕竟一碗三根手指宽的面条你让食客怎么吃，用筷子夹断？用勺子舀着吃？ 这个宽字明显是形容这个碗，指代的不是面。 所以这名字是个谐音双关语，跟陕西的“裤带面”、山东的“煎饼卷大葱”是一个道理。
大碗宽面上应该配上二两肥瘦相间的猪肉馅儿，然后浇上醋和辣椒油，再打一个生鸡蛋拌在碗里，一口香喷喷热气腾腾的大碗宽面上来了~ 就问问你有这么大的碗你能吃多少吧 这么一碗面下来，别说吃了，光是看着就饱了。 当然如果吃不饱，可以再来一个鸡蛋糕或者麻花，就着咸菜疙瘩和烧韭菜来点汤汤水水的，美滋滋。