馿打滚好吃吗？
驴打滚，老北京夏令食品。 原料：黄米(小米)、黄豆、澄粉(生粉)、糯米粉 用料说明：
1.黄米是北方种出来的小米，和南方的小米性质差别很大。
2.黄豆需要提前浸泡，一般是晚上泡上，第二天用了。
3.澄粉就是澄泥粉（也写作“成泥粉”），是将细砂过滤后，沉淀在池底的部分，干燥后打成粉状，也叫“熟粉”；也有用糯米粉的，本人不推荐使用，因为黏糊糊的不好吃。
制作方法： 黄米泡水，隔水蒸熟（大概1个小时左右）。 黄豆磨浆（如果不过滤直接下锅就成豆浆了，一定要过滤掉豆渣才行哦！）
把蒸熟的黄色米放进豆浆机里，加水到最低水位线，启动机器，做成混合米粉。 准备一个干净的容器，里面铺上一层保鲜膜，再均匀的涂上一层植物油防粘，把调好味的米粉放进去整形成方形。 盖上盖子或者保鲜膜，上面压一块盘子，进入冰箱冷冻30分钟以上。 拿出后切成块儿，沾着白糖或黄豆粉吃就可以了~