家里如何爆米花好吃?

衡秉锋衡秉锋最佳答案最佳答案

先说个结论,用普通锅具加普通食材就能做出非常好吃的爆米花! 曾经我也是一个对爆米花的传统做法很鄙夷的熊孩子,直到有一次… 我妈买了包花生米,准备给我做个酥脆脆的小零食,结果我把花生米泡在温水里后,再扔进锅里,盖上锅盖,就再也没管过。 等我从卧室出来的时候,发现厨房里飘着一股甜香的味道,整个厨房都是热气腾腾的,我小心翼翼地掀开盖子,瞬间被惊艳到了——满满一锅金黄色的爆米花!

当时并没有网络,我也不认识那个叫韩梅梅的姑娘,所以并不知这是著名的“糖炒栗子”的做法(´・Д・)」 只是感觉这方法做出来的爆米花特别甜,特别香,尤其适合配电视剧吃……于是乎,我光荣成为一名爆米花的忠实粉丝。

下面给出具体做法: 需要准备的材料有植物油、玉米粒(生的就可以)、白糖。(其实只用白糖和油也是可以做的,不过味道会差一些。) 小贴士:如果家里孩子小的话,可以用豆浆机来做,非常简单。

1. 将白糖和植物油倒入锅中,小火加热,并不断搅拌,直到全部融化; 2. 倒入玉米粒,不停地翻炒,直到全部变成金黄并且膨胀起来;

3. 关火,让爆米花冷却片刻,趁热装入罐子中,可以了! 开盖的一刹那,香甜的味道扑面而来,让你瞬间拥有开启新世界的神奇力量~

自己做的爆米花,糖的量可以自己控制,喜欢甜的可以多放点,不喜欢吃太甜的就少放点。另外,也可以根据自己的喜好,添加其他的调味料,比如巧克力粉、可可粉等等,做出来会更诱人。 吃不完的爆米花放入冰箱冷冻起来,可以用来搭配牛奶、酸奶或者冰淇淋吃,也是不错的选择呢~

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