龙利鱼豆腐怎么做好吃?
准备食材 龙利鱼柳、老豆腐、小葱
第一步 龙利鱼柳用生抽、老抽、料酒腌制15分钟左右; 老豆腐切块,葱切段。
第二步 锅中热油,将豆腐煎至两面金黄备用。 (煎的过程可以配着调料汁,防止豆腐沾锅)
第三步 另起锅热油,下入腌制好的龙利鱼柳炸至外皮微焦。 (注意控制好油温,不要烫伤)
第四步 调好料汁——半碗清水+一勺淀粉+2勺生抽+少许醋和白糖调成酱汁状。(喜欢吃辣的可以加辣椒酱哦!)
第五步 锅中留底油,放入葱段爆香后加入煎好的豆腐和龙利鱼柳,倒入调好的酱汁,小火焖5分钟撒上葱花即可。 一盘美味又营养的龙利鱼豆腐就完成啦~