咸菜萝卜干怎么炒好吃？
2、锅中放油，油热后放入葱花炒香 3、放入萝卜丁翻炒均匀 4、加入老抽 5、加入生抽和糖（可多加一些）继续翻炒出香味 6、加入切好的咸菜丝同炒 7、最后加入辣椒圈和花椒粉炒匀即可关火出锅 我这个是最近做的，味道相当好，我爸爸说让我多做给他吃！嘿嘿~
1、首先准备食材。胡萝卜半根切丝，土豆一个去皮切块，青椒半个切丝，花生米少量。
2、锅中烧水，水开后将胡萝卜、土豆依次放入锅中，加少许料酒，焯水去除腥味。
3、另起锅烧油，油热后将葱姜蒜爆香，随后倒入土豆、胡萝卜，大火爆炒。
4、调入适量生抽、老抽，白糖提鲜，迅速翻炒至上色。
5、最后放入青椒和花生米再翻炒几下就可以啦。 这样做出来的菜色泽好看，有食欲哦~ 小贴士 蔬菜最好都过一下凉水，这样可以保持清脆的口感。不喜欢吃太油腻的朋友在调酱汁的时候可以减少用油的量，这样炒出的菜肴也不会很咸。