鸭蛋炒野葱什么功效？
鸭蛋，味甘性凉、滋阴养血、清肝明目、清热解毒、滋补虚热，用于滋阴养血、清热解毒、治痨伤阴、咳嗽。
葱，具有发汗解表、散寒通阳、解毒杀虫、健脾和胃、平喘、利尿、止咳、润肠、止痢的功效，可以用于伤风感冒引起的头痛、发热有汗、胃中虚冷、脘腹疼痛、肾虚腰痛，作为普通人群春季食用的健康食材。
合煮食用有滋阴养血、清肝明目、发汗解表、散寒通阳、平喘之功效，适用于虚热导致的目赤目肿目痛、烦热失眠、惊悸不安、风寒感冒、肾虚腰痛等症。尤其适宜于春困、虚体风寒感冒、春季上火目赤目肿目痛、烦热失眠、惊悸不安等人群作为食疗方食用。
注意事项：湿盛便溏、中寒腹痛等人群忌食。