鸡肉炒香菇好吃吗？
鸡肉香菇是很多人都喜欢吃的，下面小编为大家介绍一下这道菜的做法 【材料】 鲜香菇8朵、鸡腿2个、青椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量 做法步骤 1.准备好所用的材料。把香菇洗净切成薄片；青辣椒去籽洗净切丝；鸡腿去皮剁成小块。 2.热锅倒油，加入花椒炸香后捞起不用。 3.倒入鸡块爆炒变色后加入料酒和酱油调匀上色。 4.烹入开水，加少许盐调味，加盖焖煮10分钟左右。（或者高压锅蒸5分钟） 5.开盖倒入香菇片和青椒丝拌匀，盖上盖子小火焖3-5分钟。 6.最后揭盖撒上葱花即可盛出装盘。
小贴士 在烹饪的过程中不要放得太早了，不然鲜味都跑掉了哦！