白菜鸡肉馅好吃吗？
没吃过这个馅料，不过觉得应该很好吃！ 我包过最特殊的白菜馅就是牛肉大葱的，很奇怪吧.. 具体做法是这样的： 首先是和面，我一般喜欢和得软一些，所以面团比较稀，这时候盖上盖子焖5分钟（其实这一步也可以不用加热水的，用温水直接和就好啦） 接着把葱切成末，加少许胡椒粉、生抽、耗油搅拌均匀后腌渍10分钟左右 然后开始擀皮，我个人比较喜欢薄皮的饺子，所以擀得很薄 接着就是在锅里煮咯~ 是不是很简单呢？ 这是我做的成品图 至于你说的白菜鸡蛋馅嘛……我就做过韭菜鸡蛋的，非常简单，就是把新鲜的韭菜切好后用开水焯一下，然后和鸡蛋一起拌匀，加少许五香粉、盐、油搅拌就好了。
ps：和面的时候放冷水还是烧开的水真的很重要，如果水烧得太烫，就容易把面团烫死，就不可以揉了哦；另外，炒蔬菜类的时候尽量少放油，因为蔬菜本身就有水分，放多了油会腻口。