香肠炒香蕉好吃吗？
作为一个在云南生活了10多年的北方人，我可以负责任的说，这个美食是有存在的！ 首先，你要准备两根香蕉（或者三四根吧，我记不得了）、一根香肠、小米椒、葱末、蒜末，再准备调料：生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱（可不放）
1.把香肠切成薄片，待用；用剁辣椒的做法来做这道菜，更能体现出香肠和香蕉的浓香来~
2.把香蕉去皮，切成均匀的长条。
3.锅中放油烧热后，下葱姜蒜爆炒出香味之后，下剁辣椒、豆瓣酱（可选）一起翻炒出红油。
4.然后把切好的香蕉倒入锅中，快速翻匀之后，倒入事先调好的碗汁（生抽+老抽+蚝油），不停翻炒，使酱汁均匀裹满香蕉。
5.最后放入小米椒圈，迅速翻炒均匀后即可出锅。 一盘香喷喷的香肠炒香蕉就做好啦～是不是很简单呢？ 刚炒出来那会儿，我还担心会很难吃，没想到尝了一口后，哇～味道太惊艳了，完全颠覆了我对香肠和香蕉原来比较寡淡的口感！特别是沾着汤汁儿的米饭，一口下去，美滋滋啊～ 我们当地还有用菠萝来炒香蕉的做法，我觉得也不错，下次也给大家分享出来～嘻嘻…