香菜炒杏鲍菇好吃吗？
杏鲍菇1包 香菜300g 小米椒4个（可选） 香葱2根 蒜3瓣 辣椒酱1汤匙（可选） 豆瓣酱1汤匙（可选） 生抽酱油1汤匙 老抽半汤匙 香醋半汤匙 白砂糖少许 清水5汤匙 干淀粉适量 ——做法—— 第一步，处理食材。 杏鲍菇切薄片、小米椒切段、香葱和蒜分别切成末状。 第二步，腌制杏鲍菇。 切好的杏鲍菇放入碗中，加入干辣椒酱（可选）、豆瓣酱（可选）、植物油、生抽、老抽、白砂糖和清水，抓匀之后盖上盖子，入微波炉中高火力微波7分钟。 第三步，炒菜。 取出微波好的杏鲍菇，挑出里面的干辣椒酱（可选）和豆瓣酱（可选），重新放回锅中。另起锅烧油至6成热时，加入切好的葱蒜末和小米椒，炒出香味后把杏鲍菇放进去快速翻炒，最后倒入香菜，用大火快速爆炒，然后根据味道调入适量盐、生抽和香醋炒匀即可出锅。 一盘香味扑鼻的香菜炒杏鲍菇就出锅啦！ 是不是超级简单又美味啊~