乌鱼月子汤怎么做好吃？
准备一条黑鱼，处理干净后去掉头尾，然后把鱼肉片成薄片状 鱼肉中加入适量食盐、白糖、味精和生抽，拌匀后再加一勺淀粉调匀腌制十分钟 把胡萝卜切丝待用 砂锅内加水烧开后，放鱼头和鱼尾下锅炖煮，加入料酒去腥 等到有浮沫出现时用勺子撇净，然后放入胡萝卜丝继续炖 等到胡萝卜熟了以后，放入鱼片煮熟即可。
乌鱼肉质细腻，味道鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，具有很高的营养价值。而且，乌鱼的营养价值远胜过普通鱼类！ 除了以上所说的，《本草纲目》里对于乌鱼的药用价值还有记载：“乌鳢，可治痔疮、脱肛”；而清代饮食著作《随息居饮食谱》中亦指出：“（乌鳢）肉能敛痔、止血。血痢肠风，消渴黄疸。卵能清肺，降火滋阴。” 所以平时生活中可以适当吃一些乌鱼，对身体健康有很大的好处。