萝卜叶怎么煮好吃？
萝卜叶，应该说是萝卜的叶子，这个菜很多人不太爱吃，但我特别爱吃，小的时候母亲总会摘些新鲜的萝卜叶给我们做菜吃。 记得有一种做法是，把切好的萝卜叶用油炸一下，然后趁热淋上酱油和辣椒油，香喷喷的一盘小菜就做好了。那时候感觉这样处理过的萝卜叶特别的好吃，每次都可以吃到撑。 后来长大了去了外地，自己也试着做这道小吃，但总是做的不好，不是颜色不好看就是口感不脆，一直都不知道问题出在哪里。
今年过年回家，突然想起来小时候最爱吃的这个菜，就想着要做一次尝尝。于是早上起来洗好切好，等着太阳出来把菜晒晒太阳。（这里位于内蒙东部，冬天上午10点左右才能看见太阳）。
等正午的时候，我迫不及待的把食材扔进油锅爆炒，很快就闻到香味四溢。我忍不住尝了尝，竟然和小时候一个味道！我的口水瞬间就流了下来…… 这道小菜的做法其实很简单，就是要提前一晚把食材焯熟并浸泡在凉水里以便于第二天制作。
我是中午12点做完这道菜，等到下午4点半左右已经凉了，刚好可以拌着吃。我吃了整整两份才满足。