青甘鱼怎么做好吃？
2016年7月，在青海湖边的野花绽放，我正在湖边拍星星 （一） 青花椒焖鱼 是我在青海吃到最惊艳的一道菜！ 在西宁和塔尔寺之间，有一座小山，山上有个寺庙叫阿什贡寺。从塔尔寺往北走一百米，有路牌往右拐，就可以看见山脚下有座青旅。这间青旅的老板是种菜的回族大哥，店里的菜都是他亲手做的。 我们到的时候已经晚上九点多了，店里就我们一桌客人。老板热情地给我们端上炒青菜、土豆片、豆腐等小菜，还端上一盘冒着热气的青花椒焖鱼。
那晚月色朦胧，我们坐在农家房顶上吃着饭，感觉非常惬意。听老板说，他种了很多青稞和大枣，还有苹果树，到了季节也会挂出招牌。 回到西宁后，我买了很多的青花椒回北京。平时我喜欢用青花椒煮火锅底料或者做凉拌菜。但这道青花椒焖鱼却让我念念不忘。 所以，如果有机会去青海，一定记得去吃这道菜哦~ （二） 黄焖鸡 这是我第二喜欢的青海美食。
我是在兰州吃的这门美味。进店的时候看到墙上写着“不拼单”我就觉得很过瘾。果然点了一份鸡腿，量很大，鸡肉很紧实，酱料也很可口。 这家店就在大众点评上可以找到，名字就叫黄焖鸡米饭。店不大，但是生意很好。我去的时候看见一个妈妈带着两个孩子也在吃饭，感觉很温馨。
（三） 手抓羊肉 手抓是我在西北吃得最多的肉菜了，尤其是在青藏铁路旁边的小店，基本上每顿都有。 一般做法是腌制过的肋排先用清水泡血水，然后下锅煮，煮熟后的手抓羊肉味道咸香，肉质鲜嫩，蘸着辣椒酱吃，味道绝佳。 我觉得最好吃的是在格尔木市往西开的一路上，路边很多卖烤全羊的小店，价格实惠，肉肥嫩入味，非常好吃。
（四） 油炸冰淇淋 这个…真的是我人生中无法忘怀的美食经历… 当时我们在青海湖边的露营，晚上十点多，周围很黑，只有远处一盏昏黄的灯。我和同学走到那家店的时候，看着门庭冷落，没想到里面特别热闹，很多穿着民族服饰的人坐在桌前，脸被灯光映得通红。 我俩要了两支冰激凌，店家还免费赠送了果干。本来平平无奇的冰激凌，放在金黄酥脆的面饼上，再配上果干一起吃，口感简直绝妙！原来水果干也是可以这么好吃的呀！