煤气怎么蒸饭好吃?
用高压锅,最省时间! 量上,正常一个人300g左右,太少了不好吃(其实),太多了又浪费,我一般做两个人的量。把米淘好放入锅内,加入清水,浸没大米即可。然后盖上盖子,调到煮饭档开始加热。
到了约十分钟的时间,会听到高压锅的排气声,这时要特别注意安全,不要离得太近,以防被喷出的气灼伤。等“咕噜”几声后,就关火吧~ 剩下的就是等待了,高压锅有自动排气功能,大概等到锅里的水差不多干了吧(我一般是用手摸一下锅底,如果不烫手了就说明水干得差不多了),就可以打开锅盖,把蒸好的米饭盛出来了~~
用普通的电饭煲也可以实现哦~只不过比高压锅费点时间而已。 至于用什么米做出来的饭更好吃~那当然是越新米的米饭越好吃了!陈米由于水分减少,淀粉颗粒糊化程度高,膨胀性差,做出来的饭口感会比较差。所以千万不要舍不得新米呀~