坐月子乌鸡怎么做好吃？
乌鸡汤是月子餐里最经典的一个菜了，做法简单，味道好，还能促进下奶，可谓是一举多得啊！ 准备食材：乌鸡、红枣、枸杞、生姜、料酒 和做红烧肉一样，把乌鸡清洗干净剁成块儿，冷水下锅，加入两片姜，少许料酒去腥焖煮出血沫，捞出冲洗干净备用； 准备一个砂锅，把乌鸡块儿和红枣、枸杞一起放进锅里，加入足量清水，一次性加够，开始煲炖； 大火煮开锅后，撇净浮沫，再改小火慢慢炖1个小时左右，中途不要加水哦~ 等到乌鸡肉软烂后，加点儿盐调味儿，撒点葱花提香就可以出锅啦！
我坐月子那会儿，老公每天都给我炖一碗这个汤喝，说是可以催乳下奶的，结果还真挺管用的，不到一个星期，我就已经能明显感受到奶量变多了呢~~而且乌鸡肉吃起来也非常软烂，一点腥味儿都没有，连骨头都带着淡淡的钙香味~ 如果你按照我这样来做，绝对会大大拉近你和母乳亲喂的距离，因为纯母乳喂养的新妈妈，在产后第2周都要尽量保证营养充足且易吸收，而乌鸡汤正好满足这个条件呀！ 除了直接喝汤，你还可以换个思路来吃肉——把乌鸡汤里的鸡肉捞出来，拌着米饭一起吃，美味又养胃！