猪肚怎么炖着好吃？
准备用料： 猪肚、黄焖鸡酱、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、白砂糖、盐 制作步骤： 1.猪肚洗干净，撕去表面的油脂，加姜、蒜、料酒开水煮三分钟去除腥味。（这一步我放了很多调料，其实不用放那么多，味道会太重了）
2.煮完以后把猪肚冲洗干净，切成大块。 黄焖鸡酱汁加生抽、老抽、白砂糖调成酱汁备用。 （这个酱料我是直接买的现成的，叫做“黄焖鸡酱”，大家家里用的比较多的也可以直接用哦~我试过用火锅底料代替，也不错哒！）
3.热锅下油，放入香料爆香后倒入猪肚爆炒片刻。
4.加入调好的酱汁煮开。
5.把汤汁收汁到浓稠状态关火。 我不喜欢吃太烂的猪肚，所以没有煲太久时间。如果煲得久一点会更加入味啦～ 香喷喷的猪肚就可以享用喽~~~