茵陈怎么好吃？
2017年做的，现在应该更好吃了 -材料- 糯米1碗 红豆4汤匙（约50g） 薏米6汤匙（约80g） 花生3汤匙（约40g） 黄豆3汤匙（约40g） 绿豆4汤匙（约50g） 小麦仁2汤匙（约20g） 燕麦2汤匙（约20g） 糙米2汤匙（约20g） 紫米2汤匙（约20g） 大米1.5碗 中粉2汤匙（约10g） 酵母3g 白糖30g 水适量 【做法】 1.将除糯米外所有的原料淘洗干净后放入锅中加清水浸泡，我一般都是头天晚上泡，第二天做。
2.将糯米用清水冲洗干净待用。 3.将泡好的食材控干水分放入电饭煲中加热蒸熟，我喜欢烂一点，所以一般都用高压锅压半小时以上，注意不要硬了。
4.蒸熟的粗粮取出来放凉备用。
5.将放凉的杂粮倒入搅拌机当中搅打成细腻的粉状。
6.在粉里加入酵母、白糖和温水（不要用开水！会烫死酵母的！），和成软硬适中的面团。
7.将和好的面团盖上盖子或保鲜膜，放在温暖的地方发酵到两倍大。（我用的是烤箱，下面放一盘热水，上面架一个盘子）
8.将发酵好的面团充分揉匀排气，分成大小相等的剂子。 我是用蒸笼做的，所以在每个剂子上都刷上薄薄的一层油以防粘底。放到锅里，盖好盖子进行二次饧发。
9.等到面团明显变大，用手指蘸些干面粉在上面划一下，痕印立刻消失就差不多了。 这个时候可以开始烧水煮饭了。
10.锅中放足量水烧开，把米饭放进去煮开以后转小火慢慢焖熟。 我都是先做好米饭后再来操作这个点心，这样不用管它就不会糊底啦～
11.煮熟之后盛到碗里就可以开吃啦，也可以按照自己的喜好浇点辣酱什么的。 我一般会留一些糯米粒在里面，这样口感会更佳。软软糯糯的超好吃~